2021年10月30日

今天是会笑的戚风。材料不足。第一轮柠檬汁放太多，蛋白没打起。蛋黄糊太稠，自己加了个1个蛋黄。重新打了蛋白，是偏小鸡蛋，蛋黄糊随手挖掉半碗不用。炉温偏高，160℃烤了45分钟。味道口感还是可以的。

2021-10-30