2021年10月30日

姜8片
蒜8瓣
洋葱小半个切片或者6个红葱头
10克米酒，5克盐，少许白胡椒粉，姜片腌鱼15分钟
锅里放姜片、洋葱、蒜头，滴少许油，把腌好的鱼放上去，小碗里倒15克米酒，15克生抽，15克蚝油，5克盐，5克糖，侯柱酱搅匀浇在鱼身上，开中小火8分钟，关火前浇10克米酒焖2分钟

2021-10-30