2021年10月30日

这种鱼在大连这边叫鲐鲅鱼，本地出产，在大连海边都经常可以钓到这种鱼，只不过没有这么大。因为它炖着吃腥味较重，据说还有轻微的毒素，有些人吃了会过敏，因此这种鱼在大连属于抵挡鱼种。像我买的这三条鱼，每条约1.3斤，每斤7.5元，比这稍小一点的每斤5元，新鲜度就像刚出海一般。但是我一直搞不清它和传说中的挪威青花鱼是不是同样的鱼种？反正我买的鱼和挪威没有半点关系。这种鱼因为含油脂较高，煎着吃还是很美味的。

2021-10-30