2021年10月30日

🥚日式溏心蛋：
4顆雞蛋洗乾淨水開下鍋6分15秒，撈出過冰水，剝殼；
醃料部分：蒜頭姜塊各一小塊磨成泥擠出汁、味淋15g、水60g、砂糖1小勺、料酒15g、醬油25g、老抽10g
冰箱冷藏醃製一晚即可

2021-10-30