鲜奶液种超熟吐司

记录一下：
全场带上手套操作，手套上不停抹黄油倒没有你们粘。
2档打2分钟，三档6分钟，4档15分钟还有一点沾桶，但是可以出粗膜了，面团也有了光泽，开始加黄油搅拌，2档2分钟，搅拌完后4档11分钟，面团就非常好，不粘手。
没有买到作者发的那种酸奶，换成了安慕斯酸奶，觉得也很不错，现在开始一发，静等成品
在整形的时候发现其实要搅拌多2分钟在进行一发，南方天气，一发50分钟就够了，另外烤架要放在最底层才好，二发的时候南方天气温度要调到35-36之间，发酵45分钟左右就9分满了，其次就是烤箱预热是200度，然后放进模具烤箱烤，上管170℃、下管200℃，烤38分钟，完美出炉。
总结口感巨好吃，甜度也是刚刚好的、虽然耗时5个多小时，但还是值得的。
补充：
今天继续撸吐司，终于做到了自己想要的手套膜，天气问题，今天打的时间比昨天短很多，2档2分钟，3档6分钟，4档11分钟就搞定了，加黄油后，2档1：30分钟，4档九分钟，手套膜完美出现😘😘😘

2021-10-29