涵悠

涵悠丨南瓜燕窝

南瓜补中益气，燕窝润肺滋阴、化痰止咳，

秋天滋补，可以来一个南瓜燕窝。


材料：燕窝一盏，南瓜一个，冰糖少许
步骤：

1、食材准备，燕窝一盏，南瓜一个，冰糖少许

2、燕窝纯净水泡发2-3小时，顺着纹理撕开，剔除杂质和小细毛，清洗几遍后再放入纯净水中泡发1小时，把燕角部分泡软

3、南瓜洗干净后从顶部切开如视频所示，挖出瓜囊和种子备用

4、将南瓜盅放入蒸笼隔水蒸20分钟后将燕丝倒入，加入适量纯净水，冰糖继续炖30分钟就完成啦

#涵悠#

2021-10-27