火腿鸡蛋炒饭

#午餐•2021年10月25日#
发现蛋炒饭易成功的精髓在于油要多放
围观了一些大厨菜谱 发现他们总是放入好多油滑锅后将油盛出 就是油要多来热锅 炒的时候油却不需要很多
想要做黄金蛋炒饭就只取蛋黄
这次没有将蛋黄蛋清分离 也没有像有的菜谱 留一个蛋不拌入饭里炒 下次试试
以前总是先火腿炒蛋再放饭 这次蛋浆倒饭里了 蛋均匀的裹上了米饭
好看又好吃 好成功哦 开心～

2021-10-25