【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷

蛋糕放了35克糖，240的奶油放了20克糖，感觉蛋糕甜了，组织稳定，但是两头开裂了，4个50克的左右的土鸡蛋，蛋黄78克，又加了一个蛋白，160度35分钟上色不深，估计烤箱温度低了

2021-10-25