复刻星巴克蘑菇头巧克力马芬

有成功！加了一点奶和酸奶，使浆不至于太稠，刚出炉里面有点一点点湿，放了一会儿吃就“完美”！自我检讨：蛋不够常温，影响黄油部分打发；糖用低糖的，健康一些，巧克力用58%，入口略苦一点点，吃着也不会，就是那种香却不腻的感觉！个人觉得不错！下次注意黄油打发那里就OK！

2021-10-24