火龙果蝴蝶结面包（一次发酵）

蝴蝶结面包
高筋粉240g
火龙果榨汁130g
鸡蛋38g
牛奶10g
糖20g
盐2.5g
酵母3g
黄油25g
和面至完全扩展后均分成8或者9个面团，松弛15分钟后整形，35度发酵50分钟，170度烤15分钟

2021-10-23