麻薯

麻薯包，第一次做，直接用蓝黛麻薯粉，制作很简单，成品外观优秀◝😊◜，配料：蓝黛麻薯粉一包200克，鸡蛋一颗，牛奶70毫升，熟白芝麻15克，黄油35克融化。我放厨师机搅拌，结果不成型，稀碎୧😂୨，还是带一次性手套上手揉捏吧，捏成光滑的面团，再搓成30克小麻球，可以做12个，180度烤32分钟，成色不错但底部有点焦黑，麻薯比较硬，下次可以适当减少烘烤时间。#麻薯#

2021-10-20