不放一滴油的照烧鸡腿饭

第一次做就很成功，香嫩，甜咸正好。一滴油没放就爆了很多油出来，调料的话料酒我没按说的那样放三勺，只放了接近两勺，还是觉得味有点大，可能因为我是葱姜料酒……感觉只放一勺多一点点就行了。老抽半勺，一勺颜色的话颜色重了一点，别的基本一致

2021-10-19