牛油排包，帮你找回记忆中的味道

方子很好，谢谢！
只做了一半的量，记录一下
中种:高筋面粉145克，温水水80毫升，炼乳12克，白砂糖17克，酵母2克
主种:高筋面粉60克，白砂糖25克，奶粉15克，全蛋1个，盐适量，酵母1克，黄油40克，小盘的放了二块芝士片在面包上面烤，挺好吃的，格兰仕烤箱160度预热20分钟，烤25分钟

2021-10-18