呛面馒头

一直做二发馒头，没有尝试过这种。

里面提到不用二发，一直还怀疑
今天试了一下
果然
整形后直接上锅醒发10分钟
上锅蒸，

哇！好瓷实，好好吃
我为了消耗紫薯
做了紫薯馒头
味道和去山东庞各庄大馒头差不多
手掰着吃，更香！

2021-10-18