夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

翻倍做了两个。2个鸡蛋+一盒250ml牛奶+8g酵母+少许淡奶油一共360g，高粉520g，糖42g，盐4g，椰子油28g，厨师机2档13分钟加的椰子油，再2档13分钟后整形。烤箱35度发酵2小时只有6分满，180度40分钟出炉。顶角没有发满。一个加了50g蔓越莓，一个原味准备做三明治。下次酵母加到10g试试。

2021-10-17