晚餐•2021年10月17日

配料：低筋面粉80克，植物油28克，鸡蛋2个，细砂糖40克，蜂蜜35克

温度：180度，15分钟
关键点：
1.打发鸡蛋时，只有全蛋、砂糖、蜂蜜，打发完毕为画8字不立即消失
2.先搅拌面粉形成面糊
3.再加入植物油
参考配方：君之烘培

2021-10-17