2021年10月15日

面包🍞全家福（紫薯，豆沙，肉松馅）
高筋粉500克，冰糖粉100克，酵母6克，盐5克，鸡蛋50克，黄油50克，牛奶240克

考试内容高筋粉500克，糖100克，酵母5-7克，盐5克，鸡蛋50克，黄油50克，水230-240克，奶粉15克，面包改良剂2.4克
椰蓉酱：鸡蛋100克，色拉油100克，糖75克，椰丝75克

2021-10-15