2021年10月15日

卤肉包子

1、300g肉末加葱姜水搅拌至水分吸收

2、热油炸半个洋葱碎（不用太碎），炸香后捞出洋葱碎，留下的油下肉末、料酒，炒出油，加入黄豆酱、生抽、蚝油炒香，八角1个、香叶1片、桂皮1小段，翻炒一下，倒入刚好掩盖住肉末的热水，加老抽调色，小火炖至收汁，最后加入炸过的洋葱碎翻炒均匀即可。

3、可冷冻后再包，炒多汁！

2021-10-15