年糕做法（可以煮）

第1次手工做年糕。
发现做这个真是不得了，绝对瘦身减肥的利器。一边揉一边冒汗，累得我……
我是用东北米泡了一晚上，打成糊沥水，加了1/10糯米粉和1/10木薯粉。
经验总结：打糊的时候不要怕加水，水少了可能有些米粒儿打不到，揉年糕的时候才发现。而且要多打几遍，如果可以的话，过一个筛。
除了米比例不一样。过程基本上和作者是一样的。
回头做辣白菜炒年糕，再来汇报做出来的效果。

2021-10-15