2021年10月15日

国庆和家人也一起冬阴功😁
之前一直是重庆汤底的火锅，这次新口味真的不错，不愧是开胃酸辣虾汤

【用料】
鸡腿肉，虾，鱿鱼，蛤蜊，娃娃菜，海鲜菇，冬阴功香草料包，椰浆，青柠，番茄，冻豆腐/嫩豆腐等等。

🪄冬阴功汤（Tom yum或者tom yam，东南亚菜系），是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。
“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。


香料里有柠檬叶、香茅、鱼露、咖喱酱、南姜、干辣椒等。

（果然老妈是多虑了，她怕不够辣，没有下饭菜，专程用小碗接了一勺辣酱在桌，结果是，除了酸辣汤和菜被干完，其他另外煮的菜黯然失色）

2021-10-15