午餐•2021年10月12日

下次不会再卤牛肉了...首先每次我卤的牛肉口感都很老的感觉 在嘴里要嚼半天才能咽下去
其次真不知道外面那种卤牛肉切开都是完整的一片片是怎么做的?不会像我一样每次切完都不成形，是这种一丝丝一柳柳这样的形状!郁闷! 难道是牛的部位不对吗?还是不应该用高压锅卤...
我想报新东方厨师培训班 晕#午餐•2021年10月12日#

2021-10-12