日式葱香芝士餐包

味道很好~
葱上的盐不小心下多了，下次一定要注意只要少少一点点点盐就够了！稍微带出点咸味就足够了。
夹心部分用芝士或者蛋黄酱+肉松都好吃。
。
面包部分调整了量和比例。
高粉 152g， 奶75g，蛋35g，黄油13~15g，糖30g，盐2~2.5g，酵母2~2.5g。
面团分6份。355F 13min，上色漂亮但底部颜色很深，下次调350F试试？
这次忘记在二发前先在面团上割一口了，下次要记得。
下次可以可以做到200g面粉量…

2021-10-12