2020年日料店人气甜品🔥『南瓜蛋挞』

我拿方海绵蛋糕的模具做的，以为挞底的饼干不够就加了用量，结果严重超标了QAQ。南瓜蒸之前看着好多，结果倒进模具烤出来就发现比预计薄。顺便一提，我们家没有均质机搅拌机，我是直接拿筛网过了两次筛，把筋膜筛走去了，烤出来以后也很细，不比买的差。然后因为大家买的南瓜有粉的有水生生的，如果太水的，我建议可以加牛奶搅匀然后放进不粘锅或者小煮锅，像炒豆沙那样稍微炒干再放凉，按菜谱那样加糖和淡奶油，就不怕太稀翻车了

2021-10-11