2021年10月11日

豆豉排骨

BB在我准备上菜的时候把水果给切出花来了

【用料】
豆豉
排骨
小米椒
蒜
葱
料酒
耗油
淀粉
盐

豆豉洗净切碎。
碗里放入排骨段，豆豉碎，生抽，蚝油，料酒，适当的盐，大部分蒜末，大部分小米椒，少许糖，少许淀粉，抓拌均匀，为了菜相好，到这一步再撒上剩余小米椒段和剩余蒜末，放锅蒸15分钟即可出锅，快出锅前后撒上葱花再蒸一会给葱杀菌即可出锅。

2021-10-11