2021年10月11日

加了芥末和沙拉酱的芝士大虾，味道很不错！
1-阿根廷红虾开边去虾线，剪掉虾头处沙包，处理干净后用厨房纸吸干表面水分。
2-往虾肉上摸黄油，并撒上盐和黑胡椒粉。
3-芥末和沙拉酱混合，芥末放多放少看个人口味，调好自己尝一下，觉得OK就抹在虾肉上。
4-大虾最上面放点芝士，马苏里拉芝士最好，没有的话芝士片也行，我用的是芝士片，奶味还是很浓的，只是没有拉丝效果而已。
5-烤箱预热到180℃，然后烤20分钟。

2021-10-11