水晶蒸饺

澄粉，木薯粉随机放的，然后用绞肉机活的，旁边烧开水，放一点开水用低速转几圈，再放开水搅拌，又放了一次。低速转不动了，用的告高速。是谁说会粉的。我用了好大力气才揉匀。感觉粘性挺大，唯一的缺点就忘记放油了。然后保鲜膜盖上十五分钟。揪成小团，赶起来挺费力的。虽然包的不好看，但还是一次成功。第一次做。也是看了好多教程。做了功课的。嘻嘻！

2021-10-11