麻薯核桃夹心软欧包

两倍量放了70g糖做了12个,每个差不多夹了30g的麻薯和紫薯泥,感觉有点少,没办法,都是之前做的剩下的.还包了一勺半海苔肉松和沙拉酱.前十分钟170℃后15分钟160℃.揉面时间7＋15
只有圆形不会露馅儿,三角和条形都容易漏😫,收口总是捏不住,后面自己爆开…

2021-10-10