酒酿饼

大姐给我的自制酒酿，就用来照此方子做了酒酿饼，酒酿多加了点，替换了一部分水量，室温25度，加了酵母，但发酵时间比较长，大约4.5小时，也可能每种酒酿发力不同，最后也没等到2倍大，烙饼的时候倒是发起来了，味道还可以，谢谢！

2021-10-07