🔥色泽碧绿，三天不会硬的青团

我是用艾草汁做的，350克艾草，加水打成汁，用滤网隔渣。想要蒸出来还是碧绿的，就加点碱揉面。馅料有淡淡的黄油味道，甜度适中。但是个人感觉馅料多了，可以减5克。昨天做的，今天拿来吃还是很软糯。

2021-10-07