自制腊肉

成功了。福建龙岩，九月底十月初，三十多度的天气，事实证明，完全是可以做到的！！！！腊肉还是晒晒更好，一晒温度高，没有坏反而更美丽了，出油，晶莹剔透，看着我就心情好。哈哈！

蒸出来太油，吃了四片就腻的不行了，放盐放少了，有点甜，下次还是得多放盐，不然不好吃，容易腻。

唉，早知道先试试了，这么多肉，都腻。

2021-10-06