午餐•2021年10月6日

香菇，紫菜鸡蛋汤，里面先用油把两个大蒜头和一个小蒜头搞出来香味，再把2个香菇切成几块，放里面炒哈子，等炒软以后把水倒四大碗水进去煮，水煮开以后等香菇煮的也软了以后把紫菜丢少许进去，加入适量生抽，少许油，白醋把多了，就放入了糖调和，然后加入把鸡蛋直接打入汤中。等鸡蛋成蛋花后，尝味道，味道合适就可以出锅了，我是用电饭煲做的。插电加热以后倒入油就可以了。
这次我的香菇因为是干香菇，但是我没注意使用方法，上面注明了用温水浸泡6-8小时至柔软。我没有泡，直接下锅的，所以导致我的香菇稍微有点不那么好吃。但是下次用鲜香菇或者使用前浸泡就可以了😊#午餐•2021年10月6日#

2021-10-06