红薯小软饼

按照这个方子，减少了10多克面粉，刚刚好（大概鸡蛋比较小，面粉可以少放点）先蒸个四五分钟再煎，比直接煎好吃，比较蓬松饱满。就是太费时间啦，在压模型的时候由于第一次做没经验，前面压的下面会粘住，可能压的速度太慢了，表面会变皱，剩下的面团掌握技巧就压的比较好了～#红薯饼# #早餐早餐#

2021-10-06