65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司

一开始都很顺利，粉料里加了芝麻核桃粉，整形也很满意，结果二发发不起来。我有点抑郁了哈哈哈哈
手揉出膜没啥问题，可能是酵母问题，或者一发over了。不过味道是真的不错。

2021-10-05