2021年10月04日

按照小高姐配方190°烘烤23分钟，内部绵软，有点湿润，口感扎实，基本成功。

口感偏甜，可减10克糖。
蛋糕体湿润绵软，微黏，减10克水。

材料：
低筋面粉：125克
可可粉：10克
泡打粉：5克
糖：50克(偏甜，可减10克)
混合均匀


鸡蛋：1个
油：50克
水：80克
混合均匀


两份材料混合，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。

2021-10-04