好吃到疯的南瓜奶酪软欧包

南瓜全麦面包
消耗南瓜，又不想再做甜点了，终于找到一个少油少糖的面团方子，没做内陷，还放了一半的全麦粉。随便整形以后丢到吐司模具里烤，没想到做出来超级松软，完全吃不出来全麦，太惊喜了😊简直有点像在吃南瓜发糕😂
唯一就是酵母没有事先化开，揉面的时候还是一粒一粒的，不得不慢慢洒温水，边揉面边融化酵母。下次再做的话应该会在南瓜糊里先融化黄油，再融化酵母，然后再在面团里加各种坚果和种子。

2021-10-04