2021年10月04日

家人不喜太油太甜的蛋糕，今天按8寸戚风蛋糕的配方进行了加减。成品4寸硅胶盘4个，小纸杯6个，口感松软微甜不油。
配方：60g左右鸡蛋5个 低粉100g玉米油45g牛奶45g糖35g醋3滴盐0.5g。
160度预热140度烤35分钟转160度5分钟。供参考
亲可视自家的烤箱温度进行调整。

2021-10-04