咸梅清蒸午鱼（马友鱼）

两天蒸鱼对比：第一，咸梅可以用刀拍碎，之后切成蓉。第二，用手抓会比筷子搅拌更入味，尤其是鱼内部。第三，蒸鱼后咸淡不需要调节，本身就很鲜美。第四，葱姜辣椒分两次加，第一次入味，第二次增香。腌制时间为半小时为佳。第五，配米饭是一绝，米饭如果是糙米饭，提前一夜浸泡，否则米不容易熟#怀孕好好吃饭系列# 。

2021-10-04