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CCmM
做过
口感扎实的免揉出膜吐司(静置出膜法)
前期发现面团出筋后 面温不太会继续升高
干脆就把酵母和黄油一块入团
果然 广东体感温度都37℃
不开空调也能做出满意的吐司了!
2021-10-04