免揉乡村面包

家里没有藤篮铸铁锅铁板等等…只有一个小砂锅还放不下整个团面。本想一半进砂锅，另一半直接上烤盘，对比一下结果，后来还是分两次砂锅烤的。没有精确计量，面团弄太湿了索性直接用油纸包着二发，然后一起提起来扔进砂锅。第一个忘了撒粉割包，但是出炉好漂亮，忘了拍照，趁热就被我吃了半个…

2021-10-03