2021年10月02日

炒面篇：1、肉丝洗净沥干后放生抽+老抽+蚝油+盐+糖+淀粉（放色拉油这步可以做可不做）抓匀后放冰箱最少30分钟
2、葱油爆香后炒肉丝，熟后放碗中备用
3、面条煮熟后冷水洗一下再泡冷水中
4油热后放青菜炒，抓一把冷水里的炒面翻炒，放生抽+老抽+肉丝，收点汤汁就可以装盘了！

2021-10-02