【平底锅蛋卷】嘿！还带夹心？芝麻蛋卷一口一个酥脆

#早餐•2021年10月2日#
前几天做冰淇淋剩下的蛋白。
煎了好几次了，终于对火候和手感有了一些经验。
其实刚刚好不会特别焦但又很脆的那一瞬间不太好把握，但是我发现如果卷好晾凉不够脆的话，就平铺在烤网上烤箱180度再烤一下就好。
所以也不用特别担心火候不合适，只要不是糊了都能救回来～

2021-10-02