超美味巨简单的伴手礼月饼：台式乳酪蛋月烧

台式乳酪蛋月烧
课程里的一些小技巧蛮好滴！冷藏后的口感更佳！
16个、皮35g、馅27g（今后炒馅不可过久）
上下模式：预热200度，烤架倒数第四层190度12分钟，转170度20分钟，12分钟盖锡纸整体已均匀上色，继续烘焙8分钟，颜色大部份深了，可能跟自主加了2g蜂蜜刷表皮也有关系！或尝试放倒数第三层烘烤！

温度时间是可以的，眼观其边缘感觉酥酥的那种。

2021-10-01