🔥不炸❗❗不煎❗❗少油版肉沫茄子🍆

紫茄子去皮切条蒸到软
锅烧热加油，葱姜蒜末炝锅
加肉馅待一会划散，加料酒
加入茄子翻炒一会
浇汁翻炒：生抽老抽糖醋白胡椒水淀粉适量
大火收汤
白胡椒放多了，酱油放少了，下次改进

2021-09-30