超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

第一次做圆形戚风！大成功！
蛋黄里的糖没有加，蛋白打发到小尖角，上管135度下管140度55分钟，确实会开裂，但是不会影响哈哈哈
奶油300g+6%糖，有点少，抹面完全不会，随便瞎搞，好吃就行~

2021-09-30