日式黑巧伯爵茶司康

一不小心用了70%黑巧，感觉不是很搭

分别做了没有夹心及有夹心的，感觉还是没有夹心的好吃点，可能没夹心+抹酱会更合适？例如蘸巧克力酱/nutella/黄油草莓酱之类的，下次试试

饼本身味道不错，我加了糖，还是不甜，减了液体，但夹心款还是趴下了，感觉和包馅时手温高面团有点融化也有关系？还有面团越大趴的越厉害

目前常温密封保存中，不知道明天早上吃还会一样好吃吗

2021-09-29