比棉花还柔软的中种北海道吐司

综合了老师的（巧克力吐司方子，掺了30克巧克力粉，2个）做的。
甜度使用的是5倍甜赤藓糖醇8克，又加了10克白糖，感觉还不够甜，下次多一点。
📍加了20克坚果和黑巧克力。
📍2倍配方量，白燕高筋粉，一个有盖一个无盖

口感还行，离我的想象有距离，可能跟我中种发酵时间差一点有关系吧。总体来说是成功的吐司。
下次再多做几遍！一定要达到老师说的那种口感再来分享 #巧克力吐司#

2021-09-29