2021年09月28日

糖醋排骨

材料清单
排骨  葱数根  姜数块  冰糖一把
酱汁调料
酱油4汤勺  米醋6勺  糖2勺  在碗里拌匀

制作过程
排骨洗净
冷水下锅+葱段和姜片若干，煮开拂去泡沫
排骨过冷水洗净沥干
锅下油放一把冰糖炒成融化
＋入排骨快速翻炒＋酱汁调料＋少量的盐
炒至上色＋清水莫过排骨＋葱段和姜片
中小火熬制40分钟收汁出锅
装盘撒上白芝麻上桌

2021-09-28