晚餐•2021年9月28日

禄鸭
广东名菜---碌鹅。难得市场上买了只活鸭子，就做了个碌鸭，下午跟几个同事逛街后回来吃，味道好极了，再加点可乐喝喝。
  碌就是滚的意思，因为做这道菜要先把鹅或鸭翻滚煎至金黄，所以称之为碌鹅或鸭。
禄鸭所需原料：鸭、姜、蒜、八角、香叶、陈皮、油、生抽、老抽、米酒、冰片糖、柱侯酱、蚝油。#晚餐•2021年9月28日#  #美味鸭鸭#

2021-09-28