庞多米白吐司

庞多米白吐司
水量减少了约20克，其实揉面不佳，但成品口感还可以。以为发到差不多了，结果还是没有达到理想状态，没有漂亮的圆角。这次180度中下层约35分钟，下次试试中层180度，或者中下层185度。下次再战-其实就想用用900克的模具^_^

2021-09-28