2021年09月27日

××××今天做得特別糟糕！⚠️
*做的還是辣椒炒肉。只不過肉是可以搓下很多碎碎的冰凍肉，辣椒是冰凍在冰箱已經出水的辣椒。
*再來是調料一直放錯。最開始醃製用的生抽，結果我加錯成老抽，洗了半天還是沒洗乾淨；後來放油，結果小杯子裡沒油了，炒了一半肉我急急忙忙去加油，就拿了一罐大瓶的，到進去後發現是料酒，就很無語。
*再來辣椒出水，我干炒的時候直接把過炒糊了，我又去洗了一遍鍋。之後中暑了回來休息十五分鐘，回去洗刀又差點割到手。
*最後做出來味道真的是一言難盡就對了……

2021-09-27